erken uyanmaktan ziyade, uyandıgın anda yatagı terkedebilmenin bi kahramanlık oldugunu düsünmüsümdür hep. günümün kahramanı olarak 7 bucuk 8 bucuk sabah sporunu da ihmal etmedim tabi. gerci sabahleyin spor yapmanın biraz dezavantajlı oldugunu okudum gecenlerde ve bu hic hosuma gitmedi. bedenin, enerji acıgını kaslardan tedarik etmek kimin hosuna gider ki..! bu da ac karnına spor olayını bir kez daha düsünmeme sebep oldu.
pazar günlerini seviyorum, pazar gazetelerini okurken icilen kahveyi, cayı o keyfi.
tabi öncesine gelecek olursak mükellef bi kahvaltı pazar gününün olmazsa olmazıdır elbette. bunun icinse uzun zamandır mantarlı olarak yapamadıgım biberli ve bol baharatlı omlet sarttır. yanına taze simit ve cevizli lokum. tabi bu gruptan yalnızca iki üc yudumu asmadıgımı tahmin edebilirsiniz pek rahat. omlet bi hayli doyurucuydu. bi ara tarifini fotograflı sekilde paylasacagım.
acık ve limonlu cay kahvaltı sonrası misss...
araögün olaraksa greyfurt ve meyveli jöle..zaman zaman da badem ve kabuklu fıstık.
bugünün asıl lezzetiyse bolonez soslu makarnaydı.
linguine makarnayı 1 yemek kasıgı tuz ve 2-3 damla zyagı damlatılıp kaynatılmıs suya koyarak pisirme islemine baslıyoruz.
daha sonra sos icin gerekli malzemeler;
1 büyük boy kırmızı biber
3-4 adet carliston biber
4-5 dal maydonoz
4-5 yemek kasıgı kıyma
4 adet domates- rendelenmis
yarım bardak su
2 yemek kasıgı salca
acıbiber & kekik
tavanın yüzeyinde biraz tereyagı gezdirdikten sonra ince ince kıydıgımız biberlerle maydonozları kıyma da dahil olmak üzere tavaya atıp kavuruyoruz. daha sonra salca, (kekik+acıbiber) rendelenmis domates ve suyu da ilave edip pismeye bırakıyoruz. sosumuz hazır :)
makarnayı süzgecten gecirip üzerini sosla kapladıktan sonra istege göre rendelenmis kasarla servis ediyoruz afiyet olsun :) üzerine sarımsaklı tuzlu cesni sepelemek de cok lezzetli baska bi fikir olabilir tabiii .
benden yemek spikeri olabilirmis pekala ahahaha.
oldukca lezzetli ve doyurucu olan bu yemegin 2 saat sonrasında 1 saat bisiklet ve 10 15 dk aerobik etkinligiyle kendimi daha iyi hissetmeme neden oldugum icin 1 bardak soguk sütle bunu kutluyorum.
öyle ki, güzel olan yemek sonrası bol bol enerjiyle hareket etmenin tadına varmakmıs.
dinlenmis olarak uyanacagımı tahmin ederken bacaklarımın agrısıyla güne baslamak pek hos olmadı tabi. havuza gitme istegimi de cürüttü haliyle, her gün yeterince spor yapıyor olmam dolayısı ile kaslarımın dinlenmeye ihtiyacı var. bedenen o alarmı yasadım kısacası. egzersiz degisikligi iyimis. yürüyüs yapmak rutininden beni kurtaransa evde neredeyse kendini askılık zannetmeye baslayan bisikletim oldu. biraz da aerobik hareketlerle 45 dklık süreci 15 dk ile bütünlestirdim. zannediyorum hareket degisikligine ugradıgı icin bünyem biraz daha fazla yoruldu o sebeple bugün biraz halsizligin dorugunda tembel bi gün gecirdim. neyseki bunu aksamüstü yürüyüsüyle telafi edecegimden kuskum yok :)
yer fıstıgı süper alakasız bi gecis oldu ama öyle bu ara favori yiyeceklerim arasında. dün shinitzel ve dev salataydı bugünse tonbalıgı ve salata ne yazık ki salatamın icine keten tohumu koymayı unuttum bugün. aksam yapacagım cacık icin de yeri var kendisinin süphesiz ki :)
yesil cay...metobolizmayı hızlandırıyor ve canlılık veriyor.
kupalarca icebilirim o denli seviyorum buruklugunu.
neredeyse 1 yıl olacakmıs yazmayalı. yemeklerden bahsetmekten sıkılmam sözkonusu bile olamaz sadece biraz zamanasımına ugradım o kadar. bu gecen sürec icerisinde kücük kacamaklar olsa da sporu hic bırakmadım. mevcut kiloyu korudukca vücudun daha bi sekillendigi gercegi; cünkü genelde '' aa kilo vermissin sen '' gibi cümle kuran bircok insan var cevremde, tabi normaldir, iyi hissettiriyor .. diyet kelimesi ne kadar itici geliyorsa ben de kendisini o kadar itici buluyorum. zaten oldum olası ölçülerle aram iyi degildir. kibrit kutusundan filan anlamam canım ne kadar yemek çekiyorsa diger ögünlerle dengeleyerek.. en güzeli bu. gecen zaman icinde 61,2 kiloya düstügümü de mutlulukla belirtmek isterim. böylece hayalime kavusmama neredeyse 3 sayılık bir fark var. süper :)
birkac günün yorgunlugu bacaklarıma cöreklenmis hafif agrı hissettiriyor. bu sıcak havalarda yürüyüs yapmak biraz sıkıntılı ama son bi haftadır tempoyu biraz azalttım. aksama yakın saatler hafif de rüzgar esiyorsa mükemmel.. güzel bi müzik veya hossohbet bi arkadas.
ekmek yemiyorum neredeyse iki aydır hani en fazla 4-5 dilimi gecmemistir. onun yerine patates, makarna yemek daha hosuma gidiyor. bugün ama biraz karbonhidrat günü gibi oldu. sabahtan beyaz tost ekmegiyle bol kasar peynirli bi tost, öglene ise patlıcanlı bulgur pilavı.. yapması kadar yemegine de bayılıyorum. ara ögünse bu ara vazgecemedigim her gün azar azar atıstırdıgım fındık, badem, kuruüzüm ve leblebi. yanına sekersiz nescafe.
biraz da uyuyup uyanınca kan sekerimin düsüsü birkac kasık fıstık ezmesi yememe sebep oldu. kavonozu bi kasıgın sonunda tekrar dolaba koymak gerek lakin ben biraz abartmak istedim. özlemisim 1 senedir fıstık ezmesinin bitmemesi saskınlık uyandırıcı oldu son kullanma tarihine 1 ay kalmıs yavas yavas tükenmesinin gerektigini düsünüyorum :)
aksamları hafif beslenmek en güzeli. sadece bir kase corba veya karpuz&peynir. ama bu aksamın lezzeti haslanmıs patatesle hazırladıgım dereotlu, tazesoganlı, limonlu patates köftesi icine istege göre zyagı ve tuz :) basit ama süper bi aperatif. yanına nane ve acıbiber sepelenmis yogurt. mis.
hergün 3 lt ye yakın su iciyorum. iyi ki su icmeyi seviyorum. bu sıcak havalarla basetmek gercekten zor, vücuttaki su kaybını dengelemek sart.
ve spora cıkmaya neredeyse 1 saat kaldı. spor sonrası yer fıstıgı yemek veya süt icmek kas yapımını arttırırken yag yakımına da etkisi oluyormus, bu yararlı bilgiyi de verdikten sonra
bugünlük bu kadar yeter :)
